Работники требуют уволнения сразу!

Добрый день!ситуация такова:предприятие-общепит,штат 8 человек,из них 1 повар,2 официанта,2 уборщицы,1 бухгалтер, директор и зам. директора.Работники предприятия (а это повар и две официантки) решили уволиться в течение месяца все сразу,но в таком случае предпряитие не сможет функционировать,т. к. замена им не найдена.может ли работодатель удержать работников и уволнять их постепенно,а не всех сразу?как быть в такой ситуации?спасибо!