Оплата труда.

Здравствуйте.я устроился работать на период летних каникул на фирму по производству стеклопакетов.работаю по договору подряда , но в нем указана одна сумма,но на самом деле я заработал гораздо больше (так как работал заместо другого человека),по договору зарплату должны выплатить всю за один раз 15 числа,а директор выплачивает каждую неделю по мизирным частям и растягивает на несколько месяцев выплачивая то что заработано за один месяц.Скажите пожалуйсто как можно отстоять свои права и получить от него кровно заработаные деньги.Что для этого нужно?И вообще возможно ли наказать такого урода?
Зарание спасибо!