как юридически правильно уволиться молодому специалисту в случае несвоевременной выплаты работодателем отпускных?

Здравствуйте уважаемый юрист, похожих вопросов не нашел, поэтому пишу..
Закончил БНТУ в 2010 году, отработал на предприятии 1.2 года, 7 июля этого года ушел в отпуск до 4 августа, перед этим лежал на обследовании в военкомате больше месяца, в рзультате которого была произведена лазерная коогуляция сетчатки глаз,и пришлось уйти на больничный, все справки я приносил вовремя, но сотрудники моего отдела а также табельщик находились в отпуске,следовательно регистрировать больничый и справку из военкомата было некому,в любом случае за июль я получил половину оклада и было это 11 июля, а отпускные на мой счет были зачислены только 10 августа.
По этой причине приходилось работать на стройке вопреки рекомендаций врача, а отпускные за этот период существенно обесценились.
Кроме того:
(С зарплатой проблемы начались давно , предприятие в направлении на работу обещало 1 050 000 (есть копия) по распределению шел 1, таких денег еще не получал, а в контракте фигурировал оклад 690, первую зарплату получил через 75 дней, со дня заклюения контракта(в контракте указано зарплату перечислять 30 числа месяца следующего за отетным т. е. максимум через 60 дней.
В ходе работы постоянно делались попытки перебросить меня в цех в помощь рабочим, как линейного технолога, приходилось работать рабочим-сборщиком ,а я конструктор.
Люди работающие на заводе пенсионного и предпенсионного возраста, с крайне предвзятым отношением ко всем молодым специалстам.
Как докозательство получил устное замечание за нахождение на работе после работы,
хотя занимался исключительно поставленными начальником задачами.

4 августа обратился к администрации с просьбой о перераспределении, и письмом от предприятия, которое после собеседования сразу предложило контракт в 2 000 000, было отказано,как обычно в нелучших выражениях, с угрозой уволить за профнепригодность, и "заверениями дальнейшей нелегкой жизни" в случае обращения в инстанции выше.

Всегда считал что судиться и скандалить дело последнее, но теперь возмущен, с поставленными задачами справляюсь, работаю без перерывов, заколнчил одну из перспективных разработок, зрение упало до -4 диоптрий, представлял завод на соревнованиях.

Каким образом начать процесс увольнения? (как доказать факт нарушения закоодательства о труде?(справок не дают никаких даже чтоб в очередь на жилье стать)на заводе есть комиссия по трудовым спорам.