Покупка квартиры у организации

Добрый день!
Суть вопроса. Покупаем квартиру у организации (они получили ее от застройщика в счёт выполненных работ и теперь продают). Был заключен договор, где прописана общая стоимость квартиры (в белорусских рублях)и график платежей. 60% были оплачены авансом, через банк на расчетный счет организации, продающей квартиру, и естественно, имеются квитанции об оплате данной суммы. В банке брали копию договора для передачи в налоговую. Вторая часть платежа,согласно договору, должна быть внесена после переоформления квартиры в БТИ. Переоформление назначено на конец текущей недели. Но сегодня от данной организации поступило предложение оплатить оставшуюся часть наличными в их офисе. Законно ли это, если директором будет написана расписка о получении этой суммы? Чем это может быть чревато для нас. Эти новые условия мы с продавцом не обсуждали, и не давали согласие, просто выслушали их предложение. По сути, нам все равно, как оплачивать. Но хочется быть защищенными с юридической точки зрения и быть уверенными, что в будущем не возникнет проблем с той же налоговой и с правами на квартиру. Ведь в договоре прописана одна сумма, а по факту оплачена другая, о чем будет свидетельствовать квитанция об оплате. Какие действия нам стоит предпринять, чтобы все было в рамках закона?