не расчитали рабочий день

Нам никто не рассчитывал количество сделанных заявок в день А сейчас хотят увеличить их количество в результате чего будет явная переработка.
1)Куда можно обратиться чтобы рассчитали норму заявок в день которую мы можем выполнять без переработок?
2)Могут ли они увеличить количество заявок учитывая переработку?