увольнение с гос.магазина при работе без контракта

Здравствуйте.Создалась нерешимая ситуация,не могу уволиться с государственного магазина т.к. начальство мотивирует увольнение только после переучета товара,который состоится примерно через месяц или два,но у меня нет столько времени на ожидание т.к. найдено другое место работы и при всем этом нынешняя деятельность проходит без подписания контракта(заменяю другого сотрудника на время декретного отпуска).Скажите,как правильно поступить в такой ситуации и что можно требовать у начальства? Спасибо.